Gastronomia

L’hotel Casa Fuster 5*GL acull el restaurant Aleia a la primera planta de l’hotel, la zona noble de la Casa Fuster, que aporta l’ambient, la ubicació i l’encant necessaris per a albergar el restaurant.

Aleia Restaurant premiat amb un sol de Repsol i una estrella Michelin, està dirigit pel prestigiós xef Paulo Airaudo que suma 5 estrelles Michelin i compta amb restaurants a San Sebastián, Hong Kong, Florència, Bogotà i Bangkok.
El restaurant està liderat pel xef de Jerez Rafa Bedoya, amb experiència en restaurants del més alt nivell del País Basc, Andalusia o el mateix Celler de Can Roca.

L’objectiu del Restaurant Aleia és oferir una experiència única, creant una perfecta harmonia entre productes de temporada i tècnica a la cuina en la seva màxima expressió.

Per dur a terme la nostra missió, optem per servir menú degustació a tots els nostres comensals.

Consulteu preus i condicions de reserva aquí.