El hotel Casa Fuster 5*GL acoge a Aleia Restaurant en la primera planta del hotel, en la zona noble de la Casa Fuster, que aporta el ambiente, ubicación y encanto para albergar el restaurante.
Aleia Restaurant, premiado con un sol Repsol y una estrella Michelín, está dirigido por el prestigioso chef Paulo Airaudo quien suma 5 estrellas Michelin y cuenta con restaurantes en San Sebastián, Hong Kong, Florencia, Bogotá y Bangkok. El restaurante está liderado por el chef jerezano Rafa Bedoya, con experiencia en restaurantes del más alto nivel en el País Vasco, Andalucía o el mismo Celler de Can Roca.
El objetivo del Restaurante Aleia es ofrecer una experiencia única, creando una perfecta armonía entre los productos de temporada y técnica en la cocina en su máxima expresión. Para llevar a cabo nuestra misión, elegimos servir menú degustación a todos nuestros comensales.
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Disfruta de una experiencia única de haute cuisine en el Restaurante Aleia, un espacio lleno de luz y elegancia, dirigido por los chefs Paulo Airaudo (galardonado con 2 estrellas Michelin y premiado recientemente como Mejor Cocinero 2022) y Rafa de Bedoya (galardonado con el Premio Nacional Promesa de Alta Cocina), donde podrás deleitarte con un menú degustación que te transportará a un viaje lleno de sabores, en perfecta armonía y con una técnica impecable en la cocina.
599,50 € (IVA incluido)
456,50 € (IVA incluido)
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